Opportunités internationales : développement des technologies sur les marchés agricoles américains
Après avoir étudié l'Etat de Californie et ses différents marchés, nous nous tournons maintenant vers le reste du marché américain. Plusieurs semaines de recherches, de lectures et d'études ont été nécessaires pour mieux comprendre ce marché et en extraire les données clés qui expliquent son évolution. Voici le partage d'une partie de mes recherches qui ont porté sur les récoltes.
Aujourd'hui, nous allons voir pourquoi ce marché est énorme, tant par la taille de ses opérations que par les nombreuses opportunités qui existent.
Journal de l'agriculture aux États-Unis : Défis et opportunités pour AgTECH
Une grande diversité de marchés
Rien de mieux que quelques chiffres pour comprendre la taille du marché :
🥦+ 1 000 000 ha de cultures maraîchères
🍇+ 370 000 ha de viticulture
🍏+ 2 000 000 ha de vergers en croissance
🍓+ 100 000 ha de culture de baies
🌽+ 120 000 000 ha de cultures en plein champ
🍅+ 110 000 000 m² de serres
🌱+ 1 000 000 ha en production biologique
↓ Plus de chiffres et de détails sur les types de cultures par catégorie dans ce rapport ↓
Un marché des machines et équipements agricoles en pleine croissance
Les États-Unis et le Canada représentent 21 % du marché total des machines agricoles dans le monde. En 2021, ce marché mondial représentait 160 milliards de dollars US, et en 2028 on estime qu'il atteindra 170 milliards de dollars US.
En 2017, les 2 millions d'exploitations agricoles américaines disposaient d'un parc de machines d'une valeur moyenne de 134 000 dollars, soit 20 000 dollars de plus qu'en 2012. L'augmentation du coût de la main-d'œuvre agricole, la pénurie de main-d'œuvre et l'augmentation de la taille moyenne des exploitations sont les trois principaux facteurs qui stimulent le marché des machines agricoles dans le pays.
Des fermes gigantesques
La taille moyenne d'une exploitation agricole américaine est de 180 ha, ce qui place les États-Unis dans le top 5 des pays ayant la plus grande superficie par exploitation dans le monde.
Pour mieux comprendre la répartition des exploitations agricoles, j'ai examiné de plus près l'organisation des exploitations agricoles qui produisent tous les types de cultures, une étude de cas comprenant 1 245 000 exploitations agricoles aux États-Unis.
Nombre d'exploitations par taille d'exploitation
Alors que près de la moitié des exploitations ont une superficie inférieure à 40 ha et que seulement 21 % d'entre elles ont une superficie supérieure à 200 ha, lorsque l'on examine la superficie représentée par chacune de ces catégories, on constate que c'est tout le contraire.
Répartition de la superficie par taille d'exploitation
Les exploitations de moins de 40 ha ne représentent que 3 % de la surface cultivée totale. Dans le même temps, les exploitations de plus de 200 ha, , détiennent 81 % de la superficie totale.
statut de travailleur
Ce défi a déjà été abordé dans l'étude californienne. Selon une enquête officielle réalisée en 2019, les agriculteurs californiens ont adopté diverses technologies de mécanisation agricole pour surmonter le problème de la main-d'œuvre. Plus de 40 % des agriculteurs ont été confrontés à une pénurie de main-d'œuvre au cours des cinq dernières années, ce qui a conduit à la mécanisation agricole dans l'État.
Comme on peut le constater, la Californie n'est qu'un exemple parmi d'autres. De nombreux États peinent à trouver de la main-d'œuvre pour travailler dans les champs. En conséquence, la main d'œuvre devient de plus en plus chère et prend une part de plus en plus importante dans les coûts de production des agriculteurs, et elle augmentera dans les années à venir.
Pour les cultures les plus exigeantes en main-d'œuvre, la mécanisation agricole a déjà compensé les premières vagues d'augmentation des coûts de main-d'œuvre. Malheureusement pour les producteurs américains, il est difficile de savoir de combien les salaires vont augmenter. L'automatisation de certaines tâches pourra-t-elle compenser la pénurie croissante de main-d'œuvre ?
Un marché axé sur l'innovation et la compétitivité
Le manque de main d'œuvre est un défi global auquel est confronté l'ensemble du marché américain, mais il existe d'autres défis qui dépendent de la géographie. En effet, chaque Etat a ses propres défis, qu'ils soient économiques, agronomiques, environnementaux, politiques, sociaux, etc...
Plus généralement, où que l'on se trouve aux Etats-Unis, la course à la compétitivité est le facteur qui dicte l'évolution du marché agricole américain : les exploitations sont de moins en moins nombreuses et de plus en plus grandes, les machines de plus en plus sophistiquées et volumineuses pour compenser une main d'œuvre de plus en plus chère, le marché du bio se développe également rapidement pour répondre à une demande croissante et ouvrir de nouveaux marchés à plus forte valeur ajoutée.
Le marché américain des machines agricoles est bien établi et dominé par des géants tels que John Deere and Company, AGCO Corp. et CNH Industrial N.V., etc. Cependant, toute innovation susceptible d'améliorer la productivité ou la rentabilité d'une exploitation trouvera toujours sa place sur cet immense marché, et les possibilités d'amélioration sont nombreuses.
USA. Photo de Mark Stebnicki
En conclusion
Nous venons de voir que le marché américain est en constante évolution, toujours à la recherche d'innovations qui lui permettront de rester compétitif à long terme. La culture américaine fait du changement, de l'investissement et de l'amélioration une priorité absolue, une question de survie pour leur exploitation. L'immensité de ce marché, son fonctionnement et sa diversité offrent de nombreuses opportunités pour les nouvelles technologies agricoles, à condition qu'elles apportent une amélioration.
Mon produit a-t-il un potentiel sur le marché américain ? Mon produit est-il prêt pour ce marché ? Sur quel État et quel marché dois-je me concentrer en priorité ? Quelles sont les principales différences entre mes marchés actuels et le marché américain ?
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