5 Gründe, den kalifornischen Agrarmarkt als Teil Ihrer Entwicklungsstrategie zu betrachten

"Ein Markt in voller technologischer Revolution"

AgTech Market wird ab Januar 2023 den kalifornischen Markt erkunden. Die California Market Expedition wird sich auf den Weinmarkt konzentrieren und zwei wichtige Veranstaltungen in diesem Markt abdecken: das UNIFIED WINE & GRAPE SYMPOSIUM und die WORLD AG EXPO. Dieses Projekt ist noch offen für eine Zusammenarbeit und stellt eine einzigartige Gelegenheit dar, den kalifornischen Markt von innen zu erleben.

Kalifornische Landwirtschaft Zusammenfassung: Herausforderungen und Chancen für AgTECH

Unterstützung von AgTech-Unternehmen bei der Entwicklung der Landwirtschaft von morgen

↓ Weitere Zahlen und Einzelheiten zu den Kulturpflanzenarten nach Kategorien in diesem Bericht ↓

Einführung

Während meiner Erfahrung auf dem kalifornischen Gemüsemarkt hatte ich die Gelegenheit, mit Hunderten von Landwirten, Experten und Forschern des Sektors zu arbeiten und zu diskutieren. Diese Begegnungen ermöglichten es mir, die Besonderheiten des kalifornischen Marktes zu entdecken und besser zu verstehen.

Zurück in Frankreich beschloss ich, andere kalifornische Märkte zu studieren, um eine transversale Sichtweise zu erhalten. Dieser Artikel ist das Ergebnis mehrmonatiger Recherchen, Analysen und Treffen mit Akteuren aus anderen landwirtschaftlichen Sektoren. Auf diesem Markt steht viel auf dem Spiel, und es gibt zahlreiche Möglichkeiten zur Verbesserung. Schauen wir uns gemeinsam die 5 Gründe an, die mich zu der Überzeugung bringen, dass der kalifornische Markt dabei ist, die Landwirtschaft zu revolutionieren.

Ein immens wichtiger Markt

 Mit mehr als 1.800.00 ha an Kulturen mit hoher Wertschöpfung ist Kalifornien einzigartig in der Welt:

🥦+ 500.000 ha Gemüseanbau

🍇+ 350.000 ha Weinbau

🍏+ 1.000.000 ha Obstanbau

🍓+ 20.000 ha Beerenanbau

Was ist der Punkt zwischen all diesen vier Märkten? Kalifornien erwirtschaftet mindestens 60 % des Gesamtwerts des USA-Marktes.  

Dieser Markt beeindruckt zwar durch seine Zahlen, aber erst wenn man die Betriebe besucht und mit den Landwirten spricht, versteht man wirklich, wie groß der Markt ist. Alles ist größer, Betriebe, Parzellen, Maschinen, Investitionen, Kosten, Herausforderungen...

Foto von Mikhail Nilov

 Kalifornische Anbauprobleme

Wie der Rest der Welt steht auch die kalifornische Landwirtschaft vor den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts. Globale Erwärmung, schwindende Ressourcen, Arbeitskräftemangel, kapriziöse Märkte....

Die kalifornische Landwirtschaft spielt eine wichtige Rolle für das Funktionieren des Staates und der Vereinigten Staaten. Sollte sie verschwinden, wäre das eine wirtschaftliche, soziale und politische Katastrophe. Angesichts dieser Probleme suchen einige staatliche Organisationen und Landwirte verzweifelt nach Lösungen für ihre Probleme. Sie sind stets auf der Suche nach Technologien, die die Produktionsmethoden verbessern, die Produktionskosten optimieren und die Umweltbelastung verringern. Das Ziel? Die Erhaltung einer wettbewerbsfähigen und nachhaltigen kalifornischen Landwirtschaft.

Foto: Jill Wellington

Hohe Produktionskosten

Ob es nun an der Globalisierung der Märkte oder an der Gesundheitskrise liegt, die Verkaufspreise können in Kalifornien unberechenbar sein. Die Quantität der Produktion ist nicht mehr der einzige Erfolgsfaktor für die Betriebe, sie müssen auch Qualität und Rentabilität sicherstellen, wenn sie überleben wollen.

Der Bio-Markt in den Vereinigten Staaten hat einen langen Weg hinter sich. Anfang der 2000er Jahre praktisch nicht existent, erlebt dieser Markt heute ein beträchtliches Wachstum. Und die Gesundheitskrise hat dieses Phänomen noch beschleunigt. Die Betriebe, die in diesen Markt eintreten, haben viel höhere Produktionskosten als konventionelle Betriebe. Sie sind daher stets auf der Suche nach Lösungen, die ihnen helfen, ihre Produktionskosten zu senken und ihre Produktivität zu steigern.

Wenn große Betriebe Fixkosten und Investitionen leichter amortisieren können, reagieren sie andererseits empfindlicher auf steigende Kosten und schwankende Preise.

Erdbeerfeld in Ventura, Foto von hortidaily.com

Die Kultur der Verbesserung

 Während meiner Erfahrung in Kalifornien war ich beeindruckt von der Aufgeschlossenheit der kalifornischen Landwirte. Sie waren Neuem gegenüber sehr aufgeschlossen, so als ob Innovation in ihrer Kultur verankert wäre.

Die kalifornische Landwirtschaft hat seit ihren Anfängen einen langen Weg zurückgelegt. Und die Herausforderungen, mit denen kalifornische Landwirte heute konfrontiert sind, erfordern eine schnellere Entwicklung als der Rest der Welt. Und wenn sie auf dem Markt keine Lösung für ihr Problem finden, zögern die Betriebe nicht, ihr eigenes Produkt zu entwickeln.

Die kalifornischen Landwirte haben eines verstanden: Der einzige Weg , wettbewerbsfähig zu bleiben, ist, sich weiterzuentwickeln und zu verbessern.

Foto: Magda Ehlers

Große Investitionskapazität

Wenn wir über Kalifornien und Technologie sprechen, denken wir an Silicon Valley, Facebook, Google, Air Bnb ... Was haben diese Unternehmen gemeinsam? Die kolossalen Investitionen, die ihnen helfen, sich international zu entwickeln. Und die neuen Agrartechnologien sind keine Ausnahme von dieser Regel. Im Jahr 2020 werden 6 Milliarden US-Dollar in neue Agrartechnologien investiert, 60 % mehr als im Jahr 2019.

Wenn Sie Ihr Produkt auf dem kalifornischen Markt entwickeln, werden Sie auch bei den dortigen Investoren bekannt und können sich so ein enormes Kapitalbeschaffungspotenzial erschließen.

Foto: Tae Fuller

Schlussfolgerung

Der kalifornische Markt birgt ein riesiges Potenzial für die Entwicklung von Agrartechnologien. Bevor man jedoch an eine Entwicklung auf diesem Markt denkt, müssen einige Fragen beantwortet werden: Ist mein Produkt für diesen Markt geeignet? Mit welchem Markt sollte ich beginnen? Wie unterschiedlich ist das Anbausystem? Ist der Markt reif genug für mein Produkt? Ist mein Produkt kosteneffizient?...

Mit seinen maßgeschneiderten Angeboten bietet Agtech Market Analysen und Markterkundungen vor Ort an, der beste Weg, um Ihre Markteinführung zu beschleunigen und Ihre Produktentwicklung zu optimieren.

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