De familieboerderij
" Er komt een landbouwrevolutie aan. "
Samenvatting van het hooiseizoen 2023
Vandaag stel ik je voor aan Didier Guillaumot, manager van de familieboerderij. Hij is een persoon die me veel heeft geïnspireerd in mijn leven. Hij heeft altijd anders gedacht en probeerde zijn boerderij te laten evolueren zodat het zich kon aanpassen aan de evolutie van de landbouwwereld. Het interview was de gelegenheid om terug te blikken op zijn carrière, zijn visie te begrijpen en zijn advies te krijgen. Maar ook om te praten over de toekomst, innovatie, biologische en duurzame landbouw.
Ontvangst van de John Deere 7R310, Didier 2021
1- Stel jezelf snel voor, je ervaring, belangrijke data en de huidige staat van de boerderij.
Ik ben 59 jaar en al 40 jaar graanboer. Na een gezondheidsprobleem van mijn vader nam ik in 1982 de familieboerderij over, die toen nog biologisch was, ik was toen 19 jaar oud. Met een wetenschappelijke achtergrond leerde ik door de jaren heen door te werken. In mijn begindagen en tot 1997 was de boerderij 90 hectare groot en omvatte ook een melkveebedrijf. In 1997 besloten mijn schoonouders en ik om ons te specialiseren in granen en samen te werken tot 2013, toen ik hun boerderij overnam na hun pensionering. Vandaag de dag is de boerderij 256 ha groot plus 220 ha die ik voor derden onderneem, allemaal in conventionele landbouw.
Ford 2000, een van de eerste trekkers van de boerderij die nog steeds in gebruik is
2- Wat zijn de grote veranderingen in je bedrijf sinds je de familieboerderij hebt overgenomen?
"We gingen van het pierenbadje naar het olympisch zwembad". In het begin was het inderdaad voldoende om te werken om geld te verdienen. Je kon ook niet zomaar alles doen, management speelde ook een rol, maar alles was veel eenvoudiger. Je sloeg graan op, je verkocht het, de landbouwprijzen waren Frans en stabiel. We hadden geen regels voor fytosanitaire producten, meststoffen, het was bijna totale vrijheid. Toen, in de jaren 90, veranderde alles door het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) en het begin van de openstelling van de markten. We moesten onze productie en onze redenering afstemmen op de GLB-subsidies om een beetje zekerheid te garanderen, want de wereldprijzen waren instabiel, dus we hadden geen prijsgarantie. Tegelijkertijd begon de milieuregelgeving op te komen.
Een van de drie plaatsen waar graan wordt opgeslagen, John Deere 7R310 x Maupu, 2021
3- Wat maakt volgens u een graanboer vandaag succesvol?
Hoe goed je ook werkt als graanteler, bijna alle resultaten van het jaar zijn gebaseerd op de verkoop van je productie en de aankoop van je inputs op de internationale markten.
"Cashflow hebben om flexibel te zijn". Voor mij is de eerste stap om niet afhankelijk te zijn van cashflowbehoeften, anders kunnen we onze verkopen en aankopen niet beheersen. Zorg dat je op voorhand over contant geld beschikt, idealiter een jaar op voorhand! In het begin is het moeilijk om dit voorschot te hebben, maar het moet het eerste doel zijn. Als je contant geld hebt, heb je de mogelijkheid om op het beste moment te kopen en te verkopen. Ik heb bijvoorbeeld gemerkt dat kunstmest betaalbaarder is in de lente en de neiging heeft om in de loop van het jaar wat te stijgen. Ik heb altijd goede prijzen gekregen. Maar dit jaar is de prijs van kunstmest helemaal gek geworden en zijn de prijzen verdrievoudigd. Dus zelfs met ervaring heb je niet alles in de hand in deze sector, en dat maakt het erg moeilijk!
"Geen wonderoplossing". Voor de verkoop van de producties geldt hetzelfde principe, helaas ken ik geen wonderoplossing. Door ervaring realiseerde ik me dat ik betere resultaten kreeg door mijn operaties over een lange periode te verdelen. Het is een soort techniek om een gemiddelde prijs over het hele jaar veilig te stellen.
"Investeren en beheren". Tot slot is er nog een belangrijk criterium voor succes: je moet de belasting van de boerderij beheren, investeren en optimaliseren. Een boerderij is als een bedrijf, investeren is de sleutel. Als we willen dat onze boerderij concurrerend en duurzaam blijft, is het absoluut noodzakelijk om te investeren in recente apparatuur om reparaties te voorkomen en in opslag om flexibiliteit te houden bij de verkoop.
Oogstseizoen 2023
4- Wat zijn voor u de belangrijkste uitdagingen voor Franse graanboeren in de komende jaren?
"Er is een landbouwrevolutie op komst". Zoals we dit jaar hebben gezien, is het beheren van de grillen van de markten de eerste uitdaging voor graanboeren. De stratosferische evolutie van de grondstoffen zal de kaarten herschudden en de productie misschien heroriënteren. Het nieuwe GLB zal ook doorslaggevend zijn, vooral met zijn koolstofheffing, zijn sanitaire en milieuregels, vooral als gevolg van de opwarming van de aarde. Zoveel parameters waarmee het nog moeilijk is om een standpunt in te nemen. In ieder geval zal de dynamiek zijn om zoveel en beter te produceren, want de wereldbevolking blijft toenemen, maar onze hulpbronnen niet.
" Boeren zullen steun nodig hebben". Tot slot zie ik nog een laatste uitdaging, namelijk de komst van nieuwe technologieën in onze sector. De landbouwuitrusting is gesofisticeerder geworden sinds ik begon, maar wat er lijkt te gebeuren is nog groter. Ik weet zeker dat er een landbouwrevolutie gaande is en ik weet niet of de boeren klaar zijn om met al deze technologieën te werken. Hen helpen bij deze overgang zal cruciaal zijn.
Zaailingen met 6150R x Kverneland Seedern, 2021
5- Hoe zal de landbouw zich de komende jaren ontwikkelen? Hoe denkt u over verantwoorde en biologische landbouw?
" Robotisering zou de oplossing kunnen zijn". Ik zou een kristallen bol nodig hebben om van tevoren te weten hoe de markten zich zullen ontwikkelen. Ik zit echt te wachten op machines die op grote schaal herbiciden, fungiciden en insecticiden kunnen vervangen. Robotisering kan de oplossing zijn voor deze problemen. Het valt nog te bezien of de investering in deze technologie zal worden terugverdiend door een hogere productie of gewaardeerd door betere prijzen. In dat geval denk ik dat akkerbouwers onderaan de lijst zullen staan, omdat onze productie per hectare laag is en onze oppervlakten enorm zijn.
"100% biologisch is niet de oplossing". Op dit moment is 100% biologisch produceren niet de oplossing, we hebben de capaciteit nog niet. Biologisch telen levert niet genoeg op, zeker niet in een context waarin de wereldbevolking elk jaar met 100 miljoen groeit. Bovendien zijn het economische model en de markt voor biologische landbouw nog niet winstgevend op grote schaal en op lange termijn. Wat landbouwers die biologisch produceren in staat stelt om te leven, zijn de verschillende steunmaatregelen die ze krijgen, op het gebied van productie, uitrusting ...
" Goede landbouwpraktijken moeten beloond worden". In dit verband kunnen we het voorbeeld nemen van land dat kaal is tijdens de winter, dit is niet normaal. Het bedekken van het land met vegetatie, naast de agronomische voordelen, zorgt voor de consumptie van koolstofdioxide, de belangrijkste oorzaak van de opwarming van de aarde. Helaas zijn er kosten verbonden aan het afdekken en zijn er geen subsidies om ons aan te moedigen deze goede praktijken toe te passen. Er bestaan al subsidies voor andere systemen die minder gunstig zijn voor het milieu, zoals klaver toevoegen aan een graangewas.
"We moeten evolueren". Tot slot is het zeker dat we met de uitputting van de hulpbronnen en de toename van de bevolking meer zullen moeten produceren en minder zullen moeten consumeren. En consumenten moeten ook hun rol spelen in dit proces, door meer lokaal te consumeren, minder vlees ... Misschien moeten we ook waterstof of elektrische machines gebruiken? Meer inputbesparende of robuuste fabrieken? Ik weet alleen dat we moeten evolueren en dat de nieuwe generatie de oplossing zal vinden!
JD 7230R x Horsch Sprinter - 6175R x Leboulch - 6195R x Amazone UX, 2020
Wil je meer weten over de familieboerderij?
Wil je meer leren over technologieën en hun evolutie, dan kunnen deze je helpen!
Wil je nieuwe landbouwtechnologieën beter begrijpen?
AgTech Markt | AgTech Expertise
Hoe denken andere boeren over robotica en investeringen?
Het gezinsbedrijf | Conventionele akkerbouwbedrijven in Frankrijk
Robot in de wijngaard: Vervang Glyfosaat door robotgrondbewerking | Ervaring van Franse wijnboer met een robot
Robot in de wijngaard: tijd besparen door grondbewerking te automatiseren | Franse wijnboer ervaring met een robot